近日，昆明市“侨爱心·技能培训基地”在西山区非遗唐菓子唐荟面点坊揭牌，并举办2023年归侨侨眷职业技能培训。本次活动由昆明市归国华侨联合会主办，中共西山区委统战部承办。培训旨在提高归侨侨眷就业创业能力，帮助归侨侨眷在感受中华优秀传统文化魅力的同时掌握新技能，实现自我价值，增强文化自信。培训分两期，首期参学归侨侨眷达40余人。

活动当天，云南省侨联副主席、昆明市侨联党组书记、主席尹朝晖，西山区委统战部副部长、区侨办主任夏飞燕共同为西山区非遗唐菓子归侨侨眷技能培训基地揭牌。市侨办有关领导参加活动。

今年以来，市侨联在探索“技能培训”创新模式上下功夫，在主城西山、盘龙、高新三地创建各具特色的侨技能培训基地，让侨界群众享受“菜单式”“自助式”服务。此次申报成功的西山区侨技能培训基地通过打造非遗文化传统技艺培训平台，让广大归侨侨眷在学习技艺的同时，深刻感受中国传统文化的魅力，增强年轻一代归侨侨眷的文化自信，真正做到从侨界群众需求出发，精准对接培训项目，达到丰富供给、有亮点、有特色的工作目标。

西山区非遗唐菓子归侨侨眷技能培训基地唐荟面点坊的阮志敏老师是唐菓子非遗传承人、国家一级中式烹调师、中式烹调高级考评员，还是西山区同心网络联盟成员和同心家乡金牌代言人，一直秉承着保护及传承中华非遗文化的理念，利用自媒体网络平台展示中华优秀文化传承非遗唐菓子技艺，收获粉丝抖音31万、小红书9万、快手5.4万，积极开展非遗技艺进校园活动，教授学生超过200人。

培训现场，阮志敏老师亲自带领40多名学员，一起学习制作中国传统面点——唐菓子。

唐菓子起源于唐兴于宋，也叫“上生菓子”、“茶菓子”，在《红楼梦》里被叫做“巧菓子”，是一种传统的佐茶甜点。唐菓子在盛唐时期的宫廷与民间非常盛行，玲珑小巧，放在掌心，仿佛一件艺术品，是中国传统文化之美在饮食中的具体体现。

学习培训中，40多名归侨侨眷都十分投入认真，老师做一步，学员们学一步，做得有模有样。在动手学习中，中国的传统文化魅力也沁入人心。

                                   （西山区委统战部）