2月19日，云南经贸外事职业学院的烹饪教师受邀赴缅甸，参加由缅甸酒店与旅游部、曼德勒福庆学校孔子课堂、曼德勒缅中友好协会共同主办的“中华厨艺培训”项目，为当地餐饮与酒店服务行业从业者提供滇菜烹饪技能培训。

为做好此次厨艺培训，教师们精心准备课程计划，将柠檬手撕鸡、滇味什锦凉米线、百香果煮鱼等特色滇菜带进课堂，认真讲解烹饪方法，学员们围成一圈，仔细地观看、操作，学习掌握滇菜制作技艺，品尝亲手烹制的滇味美食，感受独具特色的云南民族文化。

    接下来，教师们还将赴仰光和蒲甘，继续为当地餐饮从业者提供滇菜烹饪技能培训。